Es soll ja Leute geben, die zu uns nach Jenesien kommen, weil sie hier einen Ort finden, an dem sich in den letzten Jahrzehnten erfreulich wenig geändert hat. Auch der Gasthof zum Hirschen steht immer noch an derselben Stelle mitten im Dorf! Nur 9 km sind es von Bozen zu uns herauf, wo die Aussicht auf die Dolomiten gleichbleibend schön und das Essen stets ein Genuss ist. Und wo die Natur noch Natur sein darf, wo malerische Lärchenwiesen und duftende Wälder das sonnige Hochplateau des Salten überziehen.
Alles gut bei uns im Gasthof zum Hirschen!
Wer zu uns kommt, spürt gleich, dass hier eine kleine Welt noch in Ordnung ist. Unser ursprüngliches Bergdorf mitten in Südtirol liegt auf 1.100 m Meereshöhe – und ist abseits des großen Tourismus noch ein Geheimtipp geblieben. Psst!
Einmal tief durchatmen – und staunen!
Gekünstelt liegt uns nicht.
Ob man wegen des guten Weins, des köstlichen Essens, der hausgemachten Kuchen oder auf ein paar Worte in netter Gesellschaft herkommt: Das Herzstück beim Hirschen sind seine Menschen, die sich nicht lange fragen, was Gastfreundschaft eigentlich bedeutet, sondern einfach sind, wie sie sind: herzlich und immer mit einem Lachen im Gesicht. So kommt es, dass sich Einheimische und Gäste gerne hier treffen, sich jeder rundum wohlfühlt und einfach dazugehört.
Fürs leibliche Wohl & die Gemütlichkeit.
Wer im Gasthof zum Hirschen übernachtet, der bekommt auch was zum Essen. Natürlich nicht nur irgendwas! Wir verwöhnen unsere Hausgäste bereits morgens mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, wo sie alles finden, was die Müdigkeit vertreibt – natürlich frisch und regional! Abends tischen wir ein 5-Gänge-Menü auf, das es in sich hat! (Übrigens wurde unsere Küche bereits von Guide Michelin, Gault Millau und Falstaff ausgezeichnet!) Da reicht das selige Lächeln hinterher bis in den satten Bauch!
