Vi diamo un caldo benvenuto all’”Albergo e Antica Locanda del Cervo”.
Vorremmo che vi sentiste particolarmente confortevole circondato da piacevole ospitalità. La nostra forza risiede nella congiunzione viva tra l’agricoltura sudtirolese e la gastronomia. Materie prime, adattate alle diverse stagioni, sono al centro della nostra offerta di cibi. Qui siamo particolarmente orgogliosi della nostra carne naturale di ottima qualità.

Vi vizieremo con le nostre delizie tradizionali come per esempio la bresaola dai nostri bovini, il prosciutto di puledro, la salsiccia di carne equina, ma anche con altri piatti creativi e salutari fatti con i tipici prodotti sudtirolesi. I prodotti che non possiamo produrre da soli li acquistiamo dai piccoli produttori locali.

Il nostro cuoco vi vizierà tutto l'anno con questa pretenziosa ricetta di qualità...

Godetevi le settimane delle specialità in primavera. In questo periodo nella Locanda al Cervo, insieme ad altre trattorie di San Genesio, serviamo raffinate specialità e prelibatezze.

La nostra leggera cucina estiva, per chi ama la freschezza in tavola, ispira i gourmet estivi. Lasciatevi viziare dalla nostra cucina creativa.

Specialità tradizionali altoatesine, squisiti marroni e il vino nuovo vi invitano nella dorata stagione autunnale, presso la Locanda al Cervo, al "Törggelen", a banchettare e al  piacere di godersi la vita. 1 Gioia festosa e prelibatezze fatte in casa. Dolcetti al forno con Maria, la cuoca del Cervo. Banchetto di Natale e cenone di San Silvestro.  È questo il sapore dell'Alto Adige durante l'Avvento, Natale e San Silvestro. Buon Appetito!